Synthèse (50 pages) et résumé (10 pages) de l’étude globale « Analyse des enjeux économiques et sociaux d’une alimentation plus durable ».

L’étude est composée de trois volets : le volet 1 sur la valeur sociale de l’alimentation ; le volet 2 sur la valeur socioéconomique de l’alimentation et sa répartition ; le volet 3 sur les impacts d’une alimentation plus durable sur la valeur socioéconomique, sa répartition, les emplois et les coûts cachés.

Cette publication est le 3ème volet (sur 3) de l’étude globale « Analyse des enjeux économiques et sociaux d’une alimentation plus durable ». Ce troisième volet investigue les impacts d’une alimentation plus durable sur la valeur socioéconomique, sa répartition, les emplois et les coûts cachés.

Cette publication est le 2ème volet (sur 3) de l’étude globale « Analyse des enjeux économiques et sociaux d’une alimentation plus durable ». Ce second volet investigue la valeur socioéconomique de l’alimentation et sa répartition.

Cette publication est le 1er volet (sur 3) de l’étude globale « Analyse des enjeux économiques et sociaux d’une alimentation plus durable ». Ce 1er volet investigue la valeur sociale de l’alimentation.

Analyse de la filière de production du papier et du livre en France

Analyse des déclarations de paiements aux gouvernements des entreprises pétrolières et minières françaises

Analyse du modèle économique des équipementiers sportifs sponsors de l’Euro 2016 et des conditions de travail dans les usines d’approvisionnement.

Une comparaison des coûts sociaux et environnementaux des filières conventionnelles, durables et équitables du cacao.

Analyse des chaines de valeur de l’ananas et de la banane et de leurs impacts sociaux, sanitaires et environnementaux au Costa Rica et en Équateur.

Die Mitverantwortung deutscher Supermärkte für menschenunwürdige Zustände in der Ananas- und Bananenproduktion in Costa Rica und Ecuador.

Quand des banquiers braquent les banques… Ou comment la criminalité en col blanc favorise les crises financières.
La vidéo se base sur le livre d’A. Lalucq et W. K. Black (Editions Charles-Leopold Mayer – ECLM).

Etude sur l’engagement et les pratiques d’un panel des principaux sponsors de la COP21 en matière d’émissions de gaz à effet de serre.

Analyse des chaines de valeur de la banane dans 12 pays de l’Union Européenne, de ses impacts sociaux et environnementaux, et des conséquences de la concurrence déloyale dans le secteur

Animation vidéo sur la base du rapport « Qui a le pouvoir ? »

Méta- étude sur la concentration du pouvoir dans les filières agricoles et ses principaux impacts sociaux et environnementaux.

Analyse de la chaîne de valeur de la banane en Allemagne, et de ses conséquences sur les petits producteurs et les travailleurs en Equateur et en Colombie

Vidéo réalisée d’après l’étude de la filière lait française, de ses impacts et coûts sociétaux

Analyse de la chaine de valeur de la banane au  Royaume-Uni et des impacts de la guerre des prix sur les petits producteurs et les travailleurs d’Amérique Latine

Etude de la filière lait française, de ses impacts sociaux et environnementaux, et des coûts qu’elle reporte sur la société