Étude

Diagnostics des systèmes alimentaires régionaux, de leurs enjeux de durabilité et de résilience, et prospective régionale à 2050

Déploiement d’une méthodologie innovante à l’échelle régionale pour mener un diagnostic :

  • des différentes composantes du système alimentaire (agriculture, transformation, distribution, restauration, consommation),
  • des flux de denrées associés et de l’articulation des différents maillons entre eux,
  • des enjeux de durabilité (climat, biodiversité, ressources eau, air, sols, ressources non renouvelables, emplois, revenus, inégalités, conditions de travail, santé, précarité)
  • et des enjeux de résilience.

Sur la base du diagnostic, réalisation d’un premier travail prospectif à horizon 2050 sur les dimensions agricoles et de transformation, d’emploi et d’impacts environnementaux.

Mise en application sur les régions Normandie, Auvergne Rhône-Alpes et Occitanie dans le cadre d’un programme financé par l’ADEME et copiloté avec les conseils régionaux, les DRAAF et les Agences de l’eau.

Demandeur(s)
  • ADEME
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