Nos outils

Nos outils

Pour accompagner la transition écologique des citoyens, des entreprises et des territoires, le Basic développe des outils d’aide à la décision.

Les outils proposés actuellement par le Basic sont les suivants :

• Parcel, le simulateur pour aider à relocaliser la production alimentaire
• Territoires fertiles, la plateforme de diagnostic de la résilience alimentaire des territoires
• Obsoalim, l’outil de diagnostic de la précarité alimentaire
• L’Observatoire de la répartition de valeur, dans des filières internationales
• Sista, l’agrégateur de données pour la transition alimentaire

Parcel

1^er simulateur d’empreinte alimentaire en ligne, Parcel est un outil web simple, ludique et gratuit permettant d’évaluer pour un territoire donné les surfaces agricoles nécessaires pour se nourrir localement, ainsi que les emplois agricoles et les impacts écologiques associés à d’éventuels changements de mode de production agricole et/ou de régime alimentaire. Il a été développé par le Basic en partenariat avec la Fédération nationale d’agriculture biologique et Terre de liens afin d’accompagner des projets de transition et de relocalisation alimentaire ou agricole à l’échelle d’une région, d’un département ou même d’une commune.

Parcel permet de simuler les effets de scénarios comme l’augmentation de la part de l’agriculture biologique, la réduction de la proportion d’aliments d’origine animale ou encore la diminution du gaspillage.

Largement paramétrable, Parcel peut être utilisé par des citoyens désireux de connaître la capacité de transition alimentaire de leur territoire tout comme par des élus voulant savoir si la production agricole locale permettrait d’atteindre l’objectif de 20% de produits bio dans les cantines scolaires.

Parcel est disponible gratuitement ici.

Nous développons actuellement une version de Parcel adaptée à la Wallonie, en partenariat avec l’équipe Sytra de l’Université catholique de Louvain, en Belgique.

Voir une présentation de Parcel en vidéo :

Voir la vidéo

Territoires fertiles

S’appuyant notamment sur Parcel et l’application de diagnostic CRATer, développée par l’association Les Greniers d’abondance, Territoires fertiles est un outil gratuit qui permet aux citoyens et aux décideurs de dresser un premier bilan simplifié de la situation alimentaire de leur territoire.

Territoires fertiles permet en 3 ou en 30 minutes (au choix) de faire un tour d’horizon du système alimentaire d’un territoire donné, de son potentiel nourricier – c’est-à-dire sa capacité à nourrir la population à partir de sa production agricole locale – aux quantités d’eau prélevée en passant par l’évolution de la population agricole  

Le projet est porté par Les Greniers d’abondance, en partenariat avec le Basic, Terre de liens, la Fédération nationale d’agriculture biologique et la Banque des territoires.

Cliquez ici pour vous rendre sur le site de Territoires fertiles.

Obsoalim

Obsoalim est une plateforme de diagnostic de la précarité alimentaire portée par la Chaire Unesco Alimentations du monde de l’Institut agro Montpellier et du Cirad et par la Fédération des acteurs de la solidarité Occitanie.

Obsoalim permet de cartographier les risques de précarité alimentaire département par département en prenant en compte plusieurs facteurs comme :

• les contraintes économiques (le revenu disponible),
• l’isolement social (taux de chômage, part de ménages d’une seule personne, part de familles monoparentales, etc.),
• l’environnement alimentaire appauvri (densité des grandes et moyenne surfaces pour 1 000 habitants, taux de non-motorisation des ménages, etc.)
• l’information alimentaire insuffisante (part des personnes non scolarisées de 15 ans ou plus titulaires au plus d’un brevet des collèges, densité de l’offre de généralistes, diététiciens ou centres de santé pour 1 000 habitants).

Les cartes permettent également de voir où se situent les points d’aide alimentaire et dans quelle mesure ils correspondent ou pas aux zones où les besoins sont les plus importants.

Vous pouvez expérimenter Obsoalim ici.

Observatoire de la répartition de valeur

Le Basic a développé un outil (en anglais) permettant de connaître la répartition de valeur pour des produits types de plusieurs filières, depuis leur production parfois dans des pays lointains jusqu’à leur consommation sur les marchés européens. Cet outil interactif permet ainsi de savoir ce que gagne chaque maillon de la chaîne de production d’une tablette de chocolat haut de gamme en Allemagne ou d’un rouge à lèvres contenant du mica extrait en Inde.

Cet outil présente les coûts, les taxes et la marge nette des différents maillons, permettant de visualiser ce que rémunère le prix final payé par les consommateurs et consommatrices.

En complément de cette répartition informée sur une année précise, l’outil offre une possibilité de simulation et de création de scénarios. Les utilisateurs peuvent ainsi expérimenter l’impact d’une hausse du coût des intrants ou de la chute d’un prix à l’export sur la répartition des coûts, des taxes et de la marge nette du produit sélectionné.

Expérimentez l’observatoire de la répartition de valeur ici.

Sista

Sista est un outil professionnel d’aide au diagnostic alimentaire des territoires. Les données nécessaires aux collectivités qui souhaitent comprendre et transformer leur système alimentaire viennent de multiples sources et sont parfois compliquées à recueillir. Sista se charge de les agréger et de les présenter de manière claire, à l’aide de cartes, de tableurs et d’infographies téléchargeables et réutilisables.

Sista propose ainsi des données sur la production agricole, la transformation agroalimentaire, la consommation alimentaire et la durabilité. La gamme des informations est vaste : surfaces agricoles disponibles, âge moyen des agriculteurs, capacités de transformation sur le territoire, niveau de développement du bio, qualité de l’eau, niveau de précarité des consommateurs, etc. Sista offre la possibilité de comparer ces données dans le temps ainsi qu’avec d’autres territoires.