Étude

Café : la success story qui cache la crise

Étude de la répartition de la valeur dans le secteur du café et de ses impacts sociaux et environnementaux depuis la production en Colombie, au Pérou et en Ethiopie, jusqu’à la consommation en France.

Demandeur(s)
  • Collectif "Repenser les Filières"
  • Commerce Équitable France
  • Max Havelaar France
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