climat

Publication publié le 24 mars 2021

Vers une transition juste des systèmes alimentaires : Enjeux et leviers politiques pour la France

Sur la base de la trajectoire indicative de décarbonation du secteur agricole de la Stratégie nationale bas-carbone française, l’Iddri et le Basic ont développé deux scénarios de systèmes alimentaires, visant tous deux (...)
Publication publié le 8 septembre 2020

Les bénéfices environnementaux des repas végétariens servis en cantines scolaires

Avec un milliard de repas servis chaque année en France, la restauration scolaire a des répercussions majeures non seulement sur les habitudes alimentaires des enfants mais aussi sur le monde agricole, en première ligne pour (...)
Événement publié le 18 décembre 2018

Le Basic invité par la Commission Européenne à présenter à Bruxelles sa dernière étude sur la filière café

Une soixantaine de personnes travaillant dans des institutions européennes, des ambassades étrangères, des fédérations professionnelles et des organisations de la société civile ont participé à la conférence (...)
Publication publié le 1 octobre 2018

Café : la success story qui cache la crise

Une création de valeur qui explose… Depuis 2003, les ventes de café en France ont plus que doublé en valeur, en particulier grâce à un renouvellement du marché lié à l’émergence des cafés arabicas premium en formats (...)
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