Nos études sur la filière cacao-chocolat

Voici les trois études que nous avons publiées sur la filière du cacao et du chocolat :

Étude

Chaînes de valeur du cacao et du chocolat en Allemagne

publié le 20 septembre 2022

Étude

Étude comparative de la répartition de la valeur au sein des filières européennes de cacao-chocolat

publié le 30 juin 2020

Étude

La face cachée du chocolat

publié le 1 juin 2016