Deux questions importantes autour du lait ・ BASIC

Événement publié le 26 novembre 2024

Deux questions importantes autour du lait

Le Basic était invité aujourd’hui par un groupe d’éleveurs laitiers et d’éleveuses laitières des Civam à Savenay, près de Nantes. Cette intervention a été l’occasion de soulever deux questions : Où sont (...)

Publication publié le 8 février 2024

Un diagnostic du système alimentaire de la Normandie

À la demande de l’Ademe, nous avons mené, en coopération avec la chambre régionale d’agriculture Normandie et l’association Bio en Normandie un diagnostic du système alimentaire de la région, de sa durabilité et de sa (...)

Publication publié le 24 novembre 2023

Analyse de la création et de la répartition de la valeur dans la filière bovin lait française

À qui profite la filière du lait ? Alors que les prix des produits laitiers achetés en magasins ont connu une inflation de 27 % depuis fin 2021 – en comparaison de 20 % pour le reste des produits (...)

Publication publié le 24 mars 2021

Vers une transition juste des systèmes alimentaires : Enjeux et leviers politiques pour la France

Sur la base de la trajectoire indicative de décarbonation du secteur agricole de la Stratégie nationale bas-carbone française, l’Iddri et le Basic ont développé deux scénarios de systèmes alimentaires, visant tous deux (...)

Événement publié le 8 octobre 2014

« Quelle sera la contribution du monde rural à la transition écologique et sociale ? »

Le BASIC aura la chance d’intervenir lors de la prochaine séance du séminaire de la chaire du professeur Dominique Méda « Reconversion écologique, emploi, travail et politiques sociales » se tiendra le 22 octobre de 9h30 à (...)

À voir publié le 22 juillet 2014

L’histoire de Marguerite, ou les impacts sociétaux de la filière lait française

Fin 2013, l’annonce de l’investissement massif de Synutra, géant de l’agroalimentaire chinois, dans une usine de production de lait en Bretagne a relancé le débat sur le « modèle intensif » déjà pointé du doigt à la (...)